如農場的名字「開元」，他們是金針山的開山元老之一，從有路到沒路，他們一直都在，從以前的金針到現在的多樣性農作物，他們一路上辛辛苦苦地將路踏平，讓後人可以上山，造就了金針山的繁榮。

現在除了花季要採收金針外，最主要就是在種植茶葉，茶的種類則有紅烏龍、清心烏龍茶、蜜香紅茶，最特別的蜜香紅茶是藉由小綠葉蟬叮咬，使唾液留在上面，讓茶葉有了蜂蜜的甜味，咬得越多味道會越濃厚，喝茶時也能品嚐到香甜的味道。

除了金針、茶葉外，開園農場也種植了其他蔬果，像是生薑、枇杷、酪梨等，農作物非常的多元。